Dienstag, 29. Oktober 2013

Salat mit Hüttenkäse

Abends esse ich neuerdings (fast) immer Salat, zu fast allem was es gerade so gibt. Gerne natürlich einen grünen Salat mit angedünsteten Zwiebeln und Champignons oder aber auch diese frische Variante.
Aus einem unerfindlichen Grund wollte ich einen Salat mit Hüttenkäse probieren und habe mich durch verschiedenste Rezepte gelesen; heraus kam dieser leichte und frische Salat:



Zutaten:

ca. 10 St. Cocktail-Tomaten
1/2 Gurke
1/2 Paprika
1 Packung Hüttenkäse
einige Blätter Kapuzinerkresse

Ich habe die Gurken und die Paprika in kleine Würfel bzw. Streifen geschnitten; dann den Hüttenkäse und die geviertelten Tomaten daruntergemischt. Die Kapuzinerkresse habe ich in feine Streifen geschnitten. Gewürzt wurde der Salat nur mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft.


Viele Grüße
Kerstin

Mittwoch, 23. Oktober 2013

Adventskalender Sew Along

Ich liebe Adventskalender. Vor etwa 12 Jahren habe ich den ersten Adventskalender für meinen Mann genäht. Dieser Kalender war mein bisher aufwändigster Adventskalender. Die einzelnen Säckchen sind mit Kreuzstichmotiven verziert und ich habe fast ein halbes Jahr daran gearbeitet.

Etwas weniger aufwändig sind meine neueren Kalender: Für meine Große habe ich einen Tilda-Wandkalender vor 3 Jahren genäht. Mein Bruder bekam für 2 Jahren einen kleinen Wandkalender in Form eines Tannenbaums. Letztes Jahr habe ich für meine Kleine eine Leiter gebaut und dafür 24 Säckchen genäht. Und dieses Jahr ist ein genähter Kalender für meinen Neffen in Arbeit.

Tines Adventskalender Sew-Along freut mich daher sehr. Ich bin schon gespannt, welche tollen Projekte dort alles zusammenkommen.


Bis Bald Britta.


Halssocke die 1.

So viele Stoffe warten darauf verarbeitet zu werden, aber im Moment fehlt mir leider die Zeit und Lust für aufwändige Projekte. Da kam mir dieser Wendeschal gerade recht. Ratzfatz genäht und sehr praktisch für erste kühle Herbsttage. An der Überschrift könnt ihr schon erkennen, das mir der Schnitt sehr gut gefallen hat, weitere sind schon geplant. Ein kuscheliger Teddystoff und Fleece sind schon bestellt für kältere Tage...




gratis Schnittmuster: Halssocke von Olilu

Bis Bald Britta.

Montag, 21. Oktober 2013

zappeliger Herbstrock

Kaum aus dem Spätsommerurlaub zurück, steht der Herbst vor der Türe und bringt Pilze, Rehe und Zwerge mit: und zwar auf dem neuen Lieblingsstoff meiner Töchter 'Forest brown' von Lillestoff.

Den Rock habe ich nach einem Schnittmuster aus einer Ottobre Zeitschrift genäht. Wie man sieht schwingt der Rock so schön, dass die Große für die Fotos leider nicht still stehen konnte.



Schnittmuster: Nr. 30 Groovy aus Ottobre 4/2012
Stoff: Lillestoff Forest brownBündchen aus dem heimischen Stoffladen

Bis Bald Britta.


Sonntag, 20. Oktober 2013

Ein Spätsommerkleidchen

Kurz vor unserem Spätsommerurlaub (um genau zu sagen am Abreisetag) habe ich noch schnell ein Sommerkleidchen für die Große genäht. Und es ging wirklich sehr zügig. Die Anleitung auf Englisch ist gut bebildert und das Nähen hat richtig Spaß gemacht. Lediglich mit der richtigen Spannung des Einfassstreifens muss ich noch üben. Am Halsausschnitt hat es ganz gut geklappt, aber an den Armausschnitten habe ich wohl etwas zu fest gezogen. Nun plustert sich der Stoff dort etwas auf, fast wie bei einem Puffärmelchen. Naja, für mein 3 Projekt mit elastischen Stoffen, finde ich es annehmbar.

Die Große hatte mir beim Stoffkauf im Internet zugesehen und sich sofort in diesen Stoff verliebt und war ganz enttäuscht, als ich ich zuerst nicht bestellen wollte. Aber bei der nächsten Bestellung lag er dann doch im Warenkorb. Ich hatte zuerst die Befürchtung, dass die Streifen für eine Kind zu breit sind, aber nachdem das Kleid nun fertig ist, finde ich das Ergebnis sehr gelungen. Sommer pur.





(der Schnitt enthält bereits die Nahtzugabe)


Bis Bald Britta.

Dienstag, 1. Oktober 2013

Herbstlicher Flammenkuchen



Ich liebe den Herbst: morgens ist es schon etwas kühler, die Blätter verfärben sich und leuchten nachmittags in der tief stehenden Sonne! Zum Herbst gehören bei mir definitiv auch Kürbisse - mein Favorit ist der Hokkaido-Kürbis.

So habe ich mein Standard-Flammenkuchenrezept zur Hand genommen -ein Klassiker von Chefkoch- und ihn (inspiriert von Ina) herbstlich belegt .


Zutaten

Teig:
200 gr. Mehl
1 TL Salz
1 EL Öl
110 ml Wasser

Belag:
200 gr. Schmand
Tomaten, Champignons, Kürbis, Zwiebel...
Salz, Pfeffer

Die Zutaten für den Teig verkneten und eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann auf einem Backblech ausbreiten. Den Schmand darauf verteilen und mit dem kleingeschnittenen Gemüse belegen.

Bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minten backen.


Herbstliche Grüße

Kerstin